Ragoût de boeuf
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Repas lyophilisés

Ragoût de boeuf - 4 ans

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RE-03-03
Ce classique nutritif apporte protéines, glucides et lipides pour affronter les imprévus. Il est pensé pour redonner de l'énergie dans les moments difficiles.
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Description

Ce ragoût de bœuf longue conservation est un repas complet lyophilisé, élaboré à partir d’ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés. La recette contient 16 % de bœuf norvégien associé à du riz, des poivrons, des champignons et un mélange d’épices équilibré. Le processus de lyophilisation préserve les valeurs nutritionnelles et les qualités organoleptiques du plat, garantissant un repas à la fois nourrissant et savoureux même après plusieurs années de stockage. Conditionné dans un sachet refermable conçu pour une conservation optimale, il se réhydrate facilement avec de l’eau chaude et fournit une portion généreuse de 500 g prête à consommer en quelques minutes.

Pourquoi c’est utile ?

  • Durée de conservation longue de 5 ans pour constituer des réserves fiables.
  • Sachet compact et refermable, facile à stocker et à transporter.
  • Apport énergétique équilibré (573 kcal par portion) pour maintenir les performances physiques et mentales en situation d’urgence.
  • Préparation rapide : ajout d’eau chaude et repas prêt en moins de 10 minutes.
  • Fabrication selon des standards militaires garantissant qualité et sécurité alimentaire.

Notre conseil pour les particuliers

Conservez plusieurs repas de ce type dans un endroit sec et accessible de votre domicile. En cas de crise ou de coupure d’approvisionnement, ils vous permettront d’assurer l’autonomie alimentaire de votre foyer sans nécessiter de cuisine élaborée ni de réfrigération.

Notre conseil pour les pros

Lors d’interventions de longue durée ou en environnement isolé, emportez des rations prêtes à l’emploi comme ce ragoût de bœuf. Leur préparation rapide et leur densité calorique en font une solution adaptée aux opérations où le temps et les ressources sont limités, garantissant une alimentation sûre et efficace pour maintenir la performance des équipes.

FAQ

Comment préparer ce repas en situation d’urgence ?

Il suffit d’ajouter environ 372 ml d’eau chaude directement dans le sachet, de remuer et d’attendre 8 à 10 minutes. Le repas est ensuite prêt à être consommé.

Peut-on le consommer sans eau chaude ?

Oui, en ajoutant de l’eau froide, mais le temps de réhydratation sera plus long et la texture moins agréable. L’utilisation d’eau chaude reste recommandée pour un résultat optimal.

Quelle place ce produit occupe dans une réserve alimentaire ?

Ce type de repas lyophilisé constitue une base pratique et fiable dans un stock d’urgence, car il combine longue durée de conservation, apport énergétique suffisant et facilité de préparation.

Les sachets sont-ils résistants ?

Oui, l’emballage multicouche est conçu pour protéger le contenu contre l’humidité, la lumière et l’air, assurant une conservation optimale pendant plusieurs années.

Valeurs nutritionnelles

Composition Pour 100g Par produit
Valeur énergétique en Kcal 447 573
Valeur énergétique en Kj 1873 2397
Lipides (g) 19.3 24.8
Dont acides gras saturés (g) 3.2 4.1
Glucides (g) 50.3 64.4
Dont sucre (g) 4.2 5.3
Fibres (g) 4 5
Protéines (g) 16.8 21.5
Sel (g) 3.65 4.67
Poids sans emballage (g)
128
Poids avec emballage (g)
143
Volume d'eau à rajouter (ml)
370
Poids réhydraté (g)
498
Temps de préparation (min)
8
Nombre de portions
1
Durée de vie (à partir de la date de fabrication)
4 ans
Conditionnement
Sachet sous-vide, ligne d´eau à l´extérieur du sachet, fermeture zip et encoche pour manger facilement
Type de préparation
Lyophilisé
Type de cuisine
Française
Régime alimentaire
Pauvre en sucre, Sans lactose
Pays d'origine
Norvège
Ingrédients

35% riz, 16% produit de viande de boeuf (84% boeuf, sel, fibre végétale (pomme de terre, carotte, bambou), stabilisant (e450), antioxydant (extrait de romarin)), 10% poivrons, oignon, tomate, 5,7% champignon, huile de colza, farine de blé, céleri-rave, amidon de maïs, bouillon de viande (extrait de levure, maltodextrine, sel, huile de colza, extrait de viande, sucre caramélisé, oignon), pâte de tomate, sauce de soja (soja, sel, vinaigre), arôme, 0,5% ail, assaisonnement, gingembre, caramel (caramel, maltodextrine), sel, antioxydant (extrait de romarin, acide ascorbique).

allergenes
Gluten, soja, céleri.
Mode de préparation
  • Déchirer la partie du sachet au-dessus du zip de fermeture et ajouter de l’eau chaude (70-100 °C) jusqu’à la ligne indiquée.
  • Mélanger bien, fermer la fermeture zip et attendre pendant 8 minutes.
  • Ajuster avec de l’eau chaude selon vos préférences.
  • Déchirer le sachet au niveau de la deuxième encoche et déguster !