Pâtes en sauce provençale - 1800 g - 25 ans

Description

Conçues pour constituer une réserve alimentaire fiable, ces pâtes en sauce provençale (conditionnement 1800 g) offrent une solution de repas stable sur le long terme, avec une durée de conservation annoncée jusqu’à 25 ans (dans des conditions de stockage adaptées). C’est un format pensé pour l’anticipation : simple à intégrer à un plan de continuité, pertinent pour sécuriser des stocks et utile lorsque l’accès à l’alimentation fraîche devient incertain. La recette “sauce provençale” apporte une option de repas complète et réconfortante, particulièrement appréciable en situation dégradée où la régularité et la qualité des apports comptent.

Pourquoi c’est utile ?

• Longue conservation : adapté à la constitution de réserves et à la continuité d’approvisionnement, sans dépendre d’une chaîne du froid.
• Format stock : 1800 g pour gérer plusieurs repas et faciliter la planification (rotation, répartition, dotations).
• Préparation accessible : utilisable avec des moyens simples, pratique quand on doit limiter le matériel et le temps de mise en œuvre.
• Autonomie : permet de maintenir une capacité d’alimentation même en cas de rupture logistique, d’isolement ou de restrictions.
• Fiabilité : une solution standardisable, facile à intégrer à des procédures (inventaire, stockage, distribution).
• Confort opérationnel : un repas chaud et structuré contribue à préserver l’efficacité, le moral et la récupération.

Notre conseil pour les particuliers

Prévoyez ce type de repas dans une logique de kit “72 heures” ou de réserve familiale, mais pensez à l’élément souvent limitant : l’eau. Associez ce stock à une capacité de traitement (filtration/désinfection) et à un moyen de chauffe fiable. Notez la date d’entrée en stock et mettez en place une rotation simple (contrôle visuel périodique, stockage au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière) pour garantir la performance sur la durée.

Notre conseil pour les pros

En intervention, privilégiez une approche standardisée : identifiez une méthode unique de préparation (volume d’eau, temps, matériel) et formalisez-la en fiche rapide afin de sécuriser la distribution. Pour les dispositifs multi-personnels (poste de commandement, base avancée, soutien logistique), intégrez ce format à une dotation “repas chauds” et prévoyez un lot eau + chauffe dimensionné : c’est ce binôme qui garantit l’autonomie réelle.

FAQ

La conservation “25 ans” est-elle garantie dans toutes les conditions ?

La durée de conservation dépend directement du stockage. Pour viser le maximum annoncé, conservez le produit au sec, à température stable, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Toute exposition prolongée à l’humidité ou à de fortes températures peut réduire la durée de vie.

Comment préparer ce type de repas en situation de coupure ?

La préparation exacte varie selon le conditionnement, mais l’objectif reste le même : réhydrater et réchauffer avec des moyens simples. Prévoyez une solution de chauffe robuste (réchaud, combustible adapté) et une réserve d’eau. En contexte contraint, une organisation “eau mesurée + temps maîtrisé” évite le gaspillage.

Combien de repas peut-on couvrir avec 1800 g ?

Tout dépend des portions et du niveau d’effort, mais ce format est généralement pensé pour servir plusieurs repas ou plusieurs personnes. Pour une planification fiable, raisonnez en “nombre de portions” selon votre protocole et complétez avec une source de protéines, si votre stratégie alimentaire le prévoit.

Y a-t-il des allergènes à prendre en compte ?

Les pâtes contiennent fréquemment des allergènes comme le gluten (blé) et parfois des traces liées aux ateliers de fabrication. En contexte professionnel ou collectif, appliquez une règle simple : vérifiez systématiquement l’étiquetage et prévoyez une alternative “sans allergènes majeurs” dans le lot.

Ce produit convient-il à une gestion de stock “premier entré, premier sorti” ?

Oui. C’est même l’un de ses intérêts : il se prête bien à une gestion FIFO (premier entré, premier sorti) et à des contrôles périodiques. Étiquetez la date d’entrée, stockez de manière homogène, et planifiez des vérifications simples (intégrité de l’emballage, conditions de stockage, cohérence des lots).

Ingrédients : Pâtes (semoule de blé dur) 50%, tomate 13,4%, protéines de soja, huile de tournesol, amidons, sirop de glucose, sel, oignon, carotte, sucre, herbes de Provence 0,3%, poivre, colorant: poudre de jus de betterave (jus concentré de betterave rouge, maltodextrine, correcteur d'acidité : acide citrique).

Allergènes : Gluten, soja. Peut contenir des traces de : œufs, poisson, crustacés, fruits à coque, arachide, moutarde, lait, céleri, sulfites.

Conseils : Conserver dans son emballage d'origine non ouvert à température ambiante. Le produit déshydraté se conserve 3 semaines dans la conserve fermée avec son couvercle une fois ouvert.

Mode de préparation :

1) Retirer le sachet absorbeur d'oxygène, transférer le contenu dans un grand récipient grand.

2) Au moyen de la conserve vide, ajouter le volume indiqué d'eau à la température indiquée, mélanger, couvrir le récipient et attendre 8 -10 minutes.

3) Pour une portion de 100 g de produits secs, rajouter 200 ml d'eau.

4) Ajuster la quantité d'eau en fonction de la consistance souhaitée, mélanger à nouveau et servir.

Valeurs nutritionnelles