Description
Élaboré par la société Peny, ce taboulé de volaille est un plat stérilisé à consommer froid, directement depuis sa barquette. Sa recette, validée par les normes en vigueur pour l'alimentation militaire, allie praticité, longue conservation et qualité nutritionnelle. Composé de viande de poulet issue d'une filière responsable, de boulgour, de légumes et d’assaisonnements naturels, il offre un repas complet sans préparation ni source de chaleur. Compact et léger, il s’intègre facilement dans un stock alimentaire de sécurité ou dans un plan de rationnement autonome. Avec une durée de conservation de 4 ans, il est conçu pour répondre aux exigences logistiques de situations exceptionnelles.
Pourquoi c’est utile ?
- Se consomme froid : aucun équipement de réchauffage nécessaire
- Durée de conservation de 4 ans, idéale pour une réserve alimentaire à long terme
- Conditionnement stable et hermétique en barquette aluminium
- Recette équilibrée à base de volaille, céréales et légumes
- Produit conçu selon les standards de l’armée : fiabilité et efficacité
- Facilement transportable et peu encombrant pour les déplacements ou les stockages compacts
Notre conseil pour les particuliers
Ce plat est particulièrement adapté pour constituer une réserve alimentaire d’urgence dans un logement ou un local sécurisé. Sa consommation à froid évite toute dépendance énergétique, ce qui est essentiel en cas de coupure prolongée de courant ou d'accès restreint aux ressources de base.
Notre conseil pour les pros
Parfait pour une distribution rapide dans des contextes d’urgence humanitaire ou de réponse à crise, ce taboulé peut être intégré dans des modules de repas individuels prêts à l’emploi. Il répond aux contraintes d'interventions sur le terrain sans infrastructure logistique, où l'efficacité alimentaire et la rapidité de mise à disposition sont cruciales.
FAQ
Ce plat est-il prêt à consommer tel quel ?
Oui, il se mange directement dans sa barquette sans avoir besoin d’être chauffé, ce qui le rend immédiatement disponible en cas d'urgence.
Le produit convient-il à une conservation longue en milieu non réfrigéré ?
Oui, il peut être stocké à température ambiante pendant 4 ans, dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur excessive.
Y a-t-il des allergènes à prendre en compte ?
Ce plat contient du gluten (boulgour). Il ne convient donc pas aux personnes intolérantes ou allergiques au gluten.
Est-ce que l’ouverture de la boîte nécessite un outil ?
Non, l’opercule est conçu pour être retiré facilement à la main, sans ouvre-boîte ni accessoire spécifique.
Valeurs nutritionnelles
| Composition |
Pour 100g |
Par produit |
| Valeur énergétique en Kcal |
151 |
453 |
| Valeur énergétique en Kj |
632 |
1896 |
| Lipides (g) |
6.5 |
19.5 |
| Dont acides gras saturés (g) |
0.9 |
2.7 |
| Glucides (g) |
10 |
30 |
| Dont sucre (g) |
0.7 |
2.1 |
| Fibres (g) |
4.9 |
5.6 |
| Protéines (g) |
12 |
36 |
| Sel (g) |
0.8 |
2.4 |
- Poids sans emballage (g)
- 300
- Poids avec emballage (g)
- 350
- Nombre de portions
- 1
- Durée de vie (à partir de la date de fabrication)
- 4 ans
- Conditionnement
- Barquette aluminium
- A consommer de préférence avant le
- 08/2027
- Type de préparation
- Cuisiné et stérilisé
- Pays d'origine
- France
- Ingrédients
- Viande de poulet traitée en salaison et précuite 38% (viande de poulet* (origine : France), eau, sel, amidon de pois, gélifiant : E407), eau, boulgour 13% (blé dur précuit concassé), poivrons rouges, huile d'olive vierge, tomates, oignons, menthe, zeste de citron, persil, sel, jus de citron concentré, gélifiants : E412
- E415, arôme naturel de menthe avec d'autres arômes naturels, arôme naturel de poivre, arôme naturel d'agrumes.*Issue d'une filière de poulets sortant à l'extérieur, élevés 56 jours minimum sans traitement antibiotique et nourris sans OGM (
